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豪士面包榮膺烘焙行業(yè)市場地位雙項榮譽 熱點聚焦

時間：2025-08-30 16:37:50 來源：新華網(wǎng) 發(fā)布者：DN032

面包指以小麥粉、酵母、水等為主要原料，添加或不添加其他原料，經(jīng)攪拌、發(fā)酵、整形、醒發(fā)、熟制等工藝制成的食品，以及熟制前或熟制后在產(chǎn)品表面或內(nèi)部添加奶油、蛋白、可可、果醬等的食品。隨著消費者對健康飲食的追求和對營養(yǎng)價值的認識加深，藜麥吐司面包及乳酸菌面包的市場需求有望持續(xù)增長。

近期，尚普咨詢集團向豪士（福建）食品有限公司（以下簡稱“豪士”）頒發(fā)市場地位聲明。此次，經(jīng)過嚴密的數(shù)據(jù)考證，尚普咨詢集團確認向豪士授予“豪士藜麥吐司面包全國銷量第一”“豪士乳酸菌面包全國銷量第一”的聲明。

豪士（福建）食品有限公司創(chuàng)始于1995年，總部位于福建省漳州市南靖縣高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園，是一家專注高端烘焙食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的企業(yè)。20多年來，豪士甄選全球優(yōu)質(zhì)原料，始終秉持“我們只用真材實料做好面包”理念，立志于“成為全球有影響力的烘焙公司”，承諾用心做好每一款產(chǎn)品，讓更多的人吃到好吃健康的面包。豪士現(xiàn)擁有鄭州、漳州兩大國際化生產(chǎn)基地，共計430余畝，綜合產(chǎn)能可達70億。近年來豪士重點構(gòu)建超級供應(yīng)鏈，實現(xiàn)豪士“高品質(zhì)、高產(chǎn)能、數(shù)字化”的智能生產(chǎn)模式。

豪士面包立足于對產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新，從原材料的精選、工藝的不斷改良，再到產(chǎn)品外觀、顏色、觸感、口感、包材包裝的設(shè)計，都盡可能地趨于現(xiàn)代群體的審美標準，讓產(chǎn)品更具現(xiàn)代化能量，并根據(jù)大眾口味，研制新鮮口味，不斷滿足消費者對品質(zhì)生活的追求。

目前，豪士擁有數(shù)十款產(chǎn)品線，輻射各個年齡層喜好。2015年，豪士突破加入“真果粒”的工藝壁壘，成功研發(fā)出了行業(yè)爆品口袋面包，隨后，又相繼研發(fā)出乳酸菌面包、小小面包、早餐吐司等多款經(jīng)典產(chǎn)品，深受消費者歡迎；2023年，豪士藜麥吐司面包一經(jīng)上市，迅速打開市場，廣受好評，成為新的豪士大單品。

豪士藜麥吐司面包是一款健康與美味相結(jié)合的烘焙產(chǎn)品。原料方面，采用玻利維亞進口紅藜麥、加拿大進口小麥研磨而成的高筋小麥粉等；營養(yǎng)方面，蛋白質(zhì)≥13%，1片面包≈1.5杯牛奶（蛋白質(zhì)）；0蔗糖；0反式脂肪酸；0色素；豪士藜麥吐司面包主打“健康、營養(yǎng)、美味、創(chuàng)新”，在滿足現(xiàn)代消費者對功能性食品的需求的同時兼顧口感與便捷。

豪士的乳酸菌面包是將傳統(tǒng)面包與益生菌結(jié)合。原料方面，采用加拿大進口小麥研磨而成的高筋小麥粉、自研發(fā)乳酸菌沙拉醬、日本不二制油的精心調(diào)制可絲達醬等；采用二次發(fā)酵工藝，長時間醒發(fā)，面包皮濕潤不干噎，一口爆漿、口感潤滑，奶香純正。

未來，豪士面包將繼續(xù)以消費者需求為導(dǎo)向，加大研發(fā)創(chuàng)新投入，持續(xù)推出更多健康美味的烘焙食品，實現(xiàn)“讓世界愛上中國面包”，為烘焙行業(yè)的發(fā)展樹立典范。

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