今日快看!國產(chǎn)抹茶出口內(nèi)銷兩旺 2025年產(chǎn)量將超5000噸
數(shù)據(jù)顯示，2025年我國抹茶總產(chǎn)量預(yù)計(jì)將超過5000噸，隨著抹茶消費(fèi)量增加，國產(chǎn)抹茶的供應(yīng)量和工藝水平也在不斷提高。作為我國抹茶主產(chǎn)地之一的浙江徑山，抹茶種植基地、加工廠也呈現(xiàn)出內(nèi)銷出口兩旺的趨勢。
在浙江一家抹茶加工企業(yè)記者看到，工人們正對產(chǎn)品進(jìn)行包裝、發(fā)貨，負(fù)責(zé)人告訴記者，今年1月到8月，無論是內(nèi)銷還是出口，訂單量都呈現(xiàn)明顯增長，目前工作人員是采取兩到三班倒的方式來滿足市場需求。
浙江某有機(jī)食品公司副總經(jīng)理 周楊波：這是我們一款出口產(chǎn)品，它主要銷往歐洲和美國。我們現(xiàn)在出口業(yè)務(wù)在公司整體業(yè)務(wù)里占比也逐年增加，目前我們較去年1月到8月，訂單量同比增長兩到三倍。
記者了解到，為了讓抹茶口感細(xì)膩順滑，除了原料品質(zhì)要好，研磨度也是重要的衡量指標(biāo)。如今，在浙江的多個抹茶加工廠，都可以加工出高品質(zhì)的千目級抹茶。徑山抹茶也在國際市場打響了知名度。
在浙江徑山另一家抹茶加工企業(yè)記者看到，負(fù)責(zé)人正在跟下游客戶溝通一款抹茶新品的研發(fā)。從點(diǎn)心、巧克力，到冰激凌，抹茶正在向多品類拓展。
負(fù)責(zé)人介紹，近年來抹茶的訂單量持續(xù)增長，為了滿足市場需求公司也投產(chǎn)了新車間，產(chǎn)能從日均一噸擴(kuò)大至日均三噸。而隨著需求增長，抹茶價格也呈現(xiàn)上升趨勢。
浙江杭州某茶業(yè)有限公司總經(jīng)理 樓舒琳：特別是像2024年、2025年，它的銷量整個增長趨勢還是比較明顯的。我們現(xiàn)在基本是滿產(chǎn)狀態(tài)。中低端的烘焙抹茶的價格，漲幅相對小一些，茶道級別的抹茶漲幅應(yīng)該會在20%左右。
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