11月至12月雞蛋價(jià)格或由漲跌兩難向緩慢回升過渡_今日熱門
供大于求格局下,10月份雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)先跌后降走勢(shì),月度均價(jià)季節(jié)性下滑。后期來看,預(yù)計(jì)后市雞蛋供需或恢復(fù)性改善,11-12月雞蛋價(jià)格或處過渡性修復(fù)階段。
【資料圖】
10月雞蛋均價(jià)季節(jié)性下探
截至2025年10月28日,全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋月均價(jià)2.96元/斤,環(huán)比跌幅15.19%,同比跌幅34.95%。從歷史價(jià)格維度來看,在10年的價(jià)格趨勢(shì)中,10月份月均價(jià)下跌的年份有9年,上漲的年份有1年,2025年10月雞蛋價(jià)格季節(jié)性指數(shù)為0.85,符合季節(jié)性下跌的特征。從月內(nèi)價(jià)格變化趨勢(shì)及水平來看,2025年10月雞蛋價(jià)格呈先探低后反彈的變化趨勢(shì),受供應(yīng)端利空影響,月度均價(jià)水平屬近十年低位,符合雞蛋價(jià)格周期性變化特征。
分析來看,10月供應(yīng)的高位壓制蛋價(jià)水平低于往年同期,而需求的減少延續(xù)了季節(jié)性變化,整體符合供應(yīng)周期性及需求的季節(jié)性。
具體來看,供應(yīng)基數(shù)高位,利空年度雞蛋價(jià)格水平。截至9月份,產(chǎn)蛋雞存欄量延續(xù)周期中上升階段,全國在產(chǎn)蛋雞存欄量為13.68億只,增至周期內(nèi)高點(diǎn)。供應(yīng)基數(shù)的逐步提高,在滿足居民消費(fèi)需求的同時(shí),過剩的產(chǎn)能對(duì)雞蛋價(jià)格形成較大壓力。
需求方面來看,10月后,節(jié)日效應(yīng)減弱,需求進(jìn)入消費(fèi)淡季,利空短期價(jià)格。在三季度旺季不旺背景下,業(yè)者對(duì)四季度普遍有避險(xiǎn)情緒,而國慶、中秋節(jié)過后終端消費(fèi)者前期庫存尚未消化,采購雞蛋的緊迫性不高,且基于年內(nèi)雞蛋價(jià)格水平不高,業(yè)者對(duì)行情偏弱的預(yù)期下,學(xué)校食堂、餐飲、批發(fā)市場等流通環(huán)節(jié)普遍剛需采購,并隨銷隨采,補(bǔ)貨及建庫意向不強(qiáng),食品企業(yè)開工率亦不高,整體需求跟進(jìn)速度減慢,導(dǎo)致10月中上旬雞蛋價(jià)格出現(xiàn)明顯下滑過程。
10月下旬雞蛋價(jià)格反彈的原因主要有三:一方面雞蛋價(jià)格探底達(dá)到業(yè)者補(bǔ)貨的預(yù)期價(jià)位,刺激下游低價(jià)補(bǔ)貨;另一方面蔬菜價(jià)格上漲,間接引起雞蛋需求改善。除此之外氣溫降低,給予業(yè)者輪庫時(shí)間,業(yè)者緩沖修復(fù)前期虧損的心態(tài)增加。
但需要看到的是,雞蛋整體需求提升力度有限,難以支撐總需求的提升,消費(fèi)淡季對(duì)蛋價(jià)延續(xù)利空影響。截至10月第4周,樣本地區(qū)主銷區(qū)銷量23951.50噸,環(huán)比減少3.88%,同比減少10.67%。
后期蛋價(jià)或短期承壓、長期修復(fù)
根據(jù)影響產(chǎn)蛋雞存欄量的重要指標(biāo)補(bǔ)欄量、出欄量、出欄日齡、上月存欄基數(shù)等,推斷11-12月在產(chǎn)蛋雞存欄量理論值或略增后下降,理論上12月份存欄量或下降至13.50億只。但供應(yīng)的降幅不及業(yè)者預(yù)期,或?qū)е码u蛋價(jià)格上漲缺少支撐因素。預(yù)計(jì)國內(nèi)雞蛋供應(yīng)在2025年四季度至2026年一季度對(duì)蛋價(jià)仍存利空影響,但利空的程度或逐步降低。
而隨著近期蛋價(jià)震蕩上漲,需求淡季階段內(nèi),終端對(duì)高價(jià)的接受能力仍有限,短線需求仍有小幅先減后增預(yù)期。其理由在于:一方面,后期“雙11”、“雙12”及“雙旦”等節(jié)日利多需求的因素逐步增加,終端對(duì)后期行情存在修復(fù)性改善的預(yù)期。同時(shí),在氣溫降低條件下,業(yè)者對(duì)少量庫存的擔(dān)憂情緒減弱,輪庫購銷操作的情緒小幅增加。不過,天氣狀況改善后,蔬菜供應(yīng)恢復(fù)對(duì)雞蛋市場的提振或減弱。整體來看,預(yù)計(jì)食品企業(yè)跨年備貨,疊加季節(jié)性銷量變化,11月雞蛋需求或小幅改善,但12月不排除仍有降低預(yù)期。
綜合來看,短期內(nèi)雞蛋市場供大于求壓力仍存,價(jià)格的回暖仍需市場以時(shí)間換空間,預(yù)計(jì)短線價(jià)格或漲跌兩難。但隨著需求的緩慢修復(fù),價(jià)格或由漲跌兩難階段向緩慢回升過渡。整體來看,預(yù)計(jì)11-12月主產(chǎn)區(qū)雞蛋日度均價(jià)或在2.80-3.10元/斤區(qū)間內(nèi)震蕩調(diào)整,2025年四季度及2026年一季度雞蛋價(jià)格水平同比或仍低,多數(shù)時(shí)間或延續(xù)季節(jié)性及周期性的變化特征。
(作者:劉宏,卓創(chuàng)資訊分析師)
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