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7月16日，第三屆中國國際供應(yīng)鏈促進博覽會（以下簡稱“鏈博會”）于中國國際展覽中心啟幕。星巴克連續(xù)三年參展，今年以“扎根中國，鏈創(chuàng)未來”為主題，首次在展臺呈現(xiàn)其即飲業(yè)務(wù)從創(chuàng)新、采購、生產(chǎn)到分銷的全面本土產(chǎn)業(yè)鏈布局和可持續(xù)發(fā)展實踐，向行業(yè)傳遞入華十年來的品牌價值升級路徑。

以消費者需求為驅(qū)動的產(chǎn)品創(chuàng)新

在鏈博會現(xiàn)場展示著一瓶巨大的星巴克茉莉拿鐵

在鏈博會現(xiàn)場，一瓶巨型的星巴克茶咖茉莉拿鐵吸引著來訪者駐足。它融合了廣西橫州特級七窨茉莉花茶與巴西高品質(zhì)阿拉比卡咖啡，生動詮釋了星巴克即飲的創(chuàng)新理念。

星巴克亞太區(qū)渠道發(fā)展副總裁David Hanson接受新華網(wǎng)采訪

接受新華網(wǎng)采訪時表示，“把中國消費者熟悉的茶與高品質(zhì)阿拉比卡咖啡結(jié)合，降低嘗新門檻，是我們贏得更多即飲咖啡新消費群體的關(guān)鍵。”

2016年，基于深入的市場調(diào)研，星巴克引入了四款瓶裝星冰樂。隨后，星巴克不僅根據(jù)中國消費者的口感偏好與飲用場景需求調(diào)試配方，以適合本地市場的口味引入全球產(chǎn)品，更依靠中國的獨立研發(fā)團隊打造原創(chuàng)即飲產(chǎn)品。其中，專為中國市場定制的星選系列表現(xiàn)尤為突出，如今已成功拓展至韓國等海外市場，獲得了廣泛認可。

星巴克即飲產(chǎn)品

在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，星巴克即飲還通過與門店飲品研發(fā)團隊的緊密合作，將門店熱門飲品轉(zhuǎn)化為瓶裝產(chǎn)品，如輕咖啡因生咖果汁飲品、茶咖系列等。這種創(chuàng)新模式不僅豐富了產(chǎn)品種類，還把高品質(zhì)的咖啡體驗從“第三空間”延伸到更多元的便攜場景，為消費者提供了更多選擇。

近年來，洞悉到中國市場的健康趨勢，星巴克即飲陸續(xù)推出了0糖0脂派克市場黑咖啡、低糖馥芮白、簡單配方哥倫比亞咖啡拿鐵等產(chǎn)品，呼應(yīng)消費者對簡單配方與輕盈口感的需求。而最新推出的星巴克即飲茶咖系列，也延續(xù)了這一研發(fā)思路，采用了低糖配方，為追求健康生活的中國消費者提供更輕盈低負擔的茶咖之選。

目前，星巴克在中國共有8大即飲系列，所有產(chǎn)品均為本地孵化和生產(chǎn)。未來星巴克即飲的新品開發(fā)也會堅持低糖、零糖路線，讓消費者可以輕松走進咖啡世界。

從原材料到生產(chǎn) 打造本土化供應(yīng)鏈 引領(lǐng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展

星巴克即飲業(yè)務(wù)的成功離不開其深度本土化的供應(yīng)鏈布局。在原材料采購方面，星巴克積極推動本地采購。其茶咖系列的茉莉拿鐵融合了廣西橫州的特級七窨茉莉花茶，鐵觀音烏龍拿鐵則選用福建安溪特級鐵觀音。

星巴克即飲產(chǎn)品的包裝也實現(xiàn)100%的中國采購與加工。2023年，星巴克星選系列咖啡以咖啡玻璃杯為靈感更新瓶身造型，融合標志性的“星巴克綠”色系，將咖啡體驗的儀式感帶入日常場景，榮獲2023年德國紅點產(chǎn)品設(shè)計獎。由口味到包裝，星巴克即飲持續(xù)賦能消費者“星式”隨享體驗。

鏈博會現(xiàn)場星巴克中國即飲業(yè)務(wù)展板

作為一家“對自然資源回饋多于使用”的資源積極型企業(yè)，星巴克在實現(xiàn)產(chǎn)品升級與業(yè)務(wù)增長的同時，始終致力于推動可持續(xù)發(fā)展。為此，星巴克計劃，對比2019財年，于2030年在碳排放范圍1、2、3內(nèi)實現(xiàn)全球50%溫室氣體的絕對減排。在這一愿景的驅(qū)動下，星巴克即飲積極攜手中國產(chǎn)業(yè)鏈伙伴，共同構(gòu)建綠色供應(yīng)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，助力實現(xiàn)“雙碳”目標。

為提高即飲包裝的可回收性，繼推出即飲星冰樂的標志性玻璃瓶包裝后，星巴克持續(xù)拓展多樣化的易回收材料，涵蓋鋁罐、PP杯、PET瓶等。同時，通過對產(chǎn)品設(shè)計、套標設(shè)備和生產(chǎn)工藝的系統(tǒng)優(yōu)化，星巴克中國降低了50%即飲產(chǎn)品的標簽用料，在提升美觀性的同時，從產(chǎn)品源頭減少原生塑料的使用。

作為咖啡行業(yè)的標桿品牌，星巴克也積極參與推動行業(yè)革新，自2023年11月起率先加入國家衛(wèi)生健康委推行的食品數(shù)字標簽試點。目前，星巴克共有2款即飲產(chǎn)品采用食品數(shù)字標簽，減少包裝油墨使用的同時，為消費者帶來個性化、透明化的消費體驗。

此外，針對生產(chǎn)基地，星巴克也建立起行之有效的管理體系，通過推動節(jié)能減排、節(jié)水降碳及數(shù)字化生產(chǎn)等多元化舉措，降低生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)對環(huán)境的負面影響。

精準的渠道與市場推廣戰(zhàn)略布局

星巴克即飲業(yè)務(wù)在中國市場的成功，還得益于其精準的渠道與市場推廣戰(zhàn)略布局。

為了將“隨享星巴克”的體驗帶給更多消費者，星巴克即飲在天津、蘇州和廣州分別布局有生產(chǎn)產(chǎn)線，線下分銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國1300余縣域城市。

David Hanson指出，“中國供應(yīng)鏈的效率與規(guī)模在全球市場獨一無二，建設(shè)本土化供應(yīng)鏈讓我們在成本、響應(yīng)速度和可持續(xù)性上持續(xù)領(lǐng)先。”

據(jù)悉，2025年，星巴克線下銷售點將擴展至55萬個。線上，星巴克將繼續(xù)與天貓、京東、抖音等平臺合作，借助短視頻、直播等內(nèi)容與消費者共創(chuàng)場景化體驗。這種全方位的分銷網(wǎng)絡(luò)不僅提高了星巴克即飲產(chǎn)品的市場覆蓋率，也增強了其市場競爭力。

如今，通過推進全面的本地化戰(zhàn)略、敏捷響應(yīng)本地市場趨勢，即飲業(yè)務(wù)已成為星巴克在中國的增長引擎之一。2024財年，星巴克中國即飲業(yè)務(wù)增速實現(xiàn)同比雙位數(shù)增長，市場份額常年穩(wěn)居行業(yè)第二。在電商渠道，星巴克即飲更是榮登榜首，獲得了抖音“超級新品大賞”等權(quán)威認可。這些成績不僅體現(xiàn)了星巴克即飲在渠道拓展上的成功，也展現(xiàn)了其在市場推廣上的精準布局。

鏈博會現(xiàn)場星巴克中國即飲業(yè)務(wù)展板

星巴克即飲業(yè)務(wù)在中國市場的成功，是其產(chǎn)品創(chuàng)新能力、供應(yīng)鏈實力以及渠道和市場推廣戰(zhàn)略布局共同作用的結(jié)果。通過精準把握消費者需求，星巴克即飲不斷推出創(chuàng)新產(chǎn)品；憑借深度本土化的供應(yīng)鏈布局，星巴克即飲實現(xiàn)了高效生產(chǎn)和分銷；依靠精準的渠道與市場推廣戰(zhàn)略，星巴克即飲鞏固了其在即飲咖啡市場的領(lǐng)導(dǎo)地位。

David Hanson表示：“作為星巴克重要的發(fā)展渠道之一，即飲業(yè)務(wù)深耕中國市場十年，在全球海外市場第一個實現(xiàn)供應(yīng)鏈本土化運營。我們很榮幸借助鏈博會的開放平臺向大家介紹星巴克在華發(fā)展的十年‘成績單’，更期待進一步推動本地化的產(chǎn)品開發(fā)與產(chǎn)業(yè)鏈拓展。未來，星巴克將堅持以顧客為出發(fā)點，通過獨特的創(chuàng)新，引領(lǐng)中國即飲咖啡行業(yè)的可持續(xù)性長期發(fā)展。”

扎根中國建立本土供應(yīng)鏈，既提升了企業(yè)運營效率，也推動了供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的現(xiàn)代化進程，帶動行業(yè)整體發(fā)展。站在入華十周年的新起點，星巴克中國即飲業(yè)務(wù)將保持品牌協(xié)同價值鏈創(chuàng)新共贏的增長范式，持續(xù)深耕中國市場，詮釋與中國即飲咖啡市場共同成長的不變承諾。