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家常熱湯面的做法是什么?熱湯面是哪里的特色?

時(shí)間:2023-06-08 09:01:13 來(lái)源:太原熱線 發(fā)布者:DN032

家常熱湯面的做法是什么?

1. 將幾片姜、一根蔥切碎待用。

2. 準(zhǔn)備瘦肉,洗凈后切成長(zhǎng)條或小塊,鍋中加清水,肉塊下鍋焯水,撈出備用。

3. 熱鍋涼油,下姜蔥爆香,放入適量的蝦皮,翻炒出香味。

4. 加入焯過(guò)水的瘦肉,加入適量的鹽和雞精,倒入適量的清水,大火煮沸。

5. 關(guān)火后,將雞蛋打入湯中,輕輕攪拌。

6. 鍋中加適量清水,大火煮沸,下入面條,煮熟后撈出,放至湯碗中。

7. 將熱湯倒入湯碗中,撒上碎蔥即可。

熱湯面是哪里的特色

熱湯面,這道面也是一道非常具有山西特色的美食。

標(biāo)簽: 家常熱湯面 家常熱湯面的做法 熱湯面

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