白灼汁是什么調(diào)料？白灼汁可以直接拌菜嗎？|重點聚焦
白灼汁是什么調(diào)料
白灼汁是一種粵菜烹飪手法中會應用到的調(diào)料。它由香油、生抽和醋按比例混合制成，口感獨特，可以讓食材的味道更加鮮香滑嫩，味道清淡可口。制作白灼汁的調(diào)料包括小米辣、蠔油等，是一種百搭的調(diào)料汁。”
白灼汁可以直接拌菜嗎
“白灼汁可以直接拌菜的。成品白灼汁可以涼拌用,白灼汁是拌菜很好的調(diào)料,可以拌涼菜,也可用來蒸魚。”
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