茄子肉末的做法是什么？茄子肉末是哪里的菜？
茄子肉末的做法是什么?
1、茄子去皮，切成長約5厘米、寬約1.5厘米的條形。用清水沖洗干凈，瀝干水份備用。
2、豬肉末加入蔥姜蒜末，加入生抽，料酒，雞精和水淀粉拌勻腌制15分鐘。
3、熱鍋涼油，放入蔥姜蒜和豆瓣醬煸炒出香味，放入豬肉末快速煸炒至變色。
4、放入茄子條，大火翻炒，讓茄子均勻裹上肉末。待茄子變軟爛加入適量的清水，中火煮至茄子熟透。
5、放入適量的鹽和糖調味，大火收汁，調入水淀粉勾芡。
6、最后放入適量的辣椒翻炒均勻，出鍋裝盤。
茄子肉末是哪里的菜
成都。肉末茄子是川菜,正宗的肉末茄子是來自成都,川菜善用三椒,口味多變,比較常用紅油、蒜泥,所以肉末茄子里的蒜末也是川菜的一大象征,在制作肉末茄子用到的材料有瘦肉、花椒、辣椒、生姜、大蒜、蔥花等調料,瘦肉需要提前切成肉沫然后用淀粉、蠔油、生抽、食用鹽腌制,腌制好的肉末就可以做肉末茄子。
搶先讀
- 熱文：世界三大名著短篇小說家是誰？世界十大經典長篇小說推薦
- 什么是結構性存款？銀行的結構性存款優(yōu)點是什么？_全球觀速訊
- 國際貨物托運書怎么填寫？托運書包括哪些內容欄？
- 焦炭期貨是哪個交易所？焦炭期貨手續(xù)費-環(huán)球觀察
- 補倉五大訣竅是什么？補倉怎么補最合適? 環(huán)球微動態(tài)
- 國債發(fā)行時間是什么時候？7月國債發(fā)行時間是幾號？
- 冬天跑步跑多久最好？冬天室內做什么運動減肥？-世界新消息
- 全球熱議:四川黃金07月04日獲深股通增持12.04萬股
- ?中小企業(yè)特色產業(yè)集群是個什么概念？中小企業(yè)特色產業(yè)集群出現哪些問題會被撤銷?
- 環(huán)球速看：sd卡打不開是怎么回事?單反用哪種SD卡好？
- 世界要聞：勞務費扣稅是什么？勞務費要扣個人所得稅嗎？
- 向日葵開花時間是幾點左右？向日葵花語是什么？|全球快播報
- 場內標和場外標的區(qū)別有哪些？A股和B股的區(qū)別是什么？ 今日熱搜
- 什么是結構性存款？銀行的結構性存款有什么優(yōu)勢？-全球即時
- 全球熱推薦：農轉非戶口的政策是怎樣的？農業(yè)戶口取消后是否要放棄宅基地？
- 微動態(tài)丨偏債型基金是什么意思？偏債券型基金風險在哪里？
- 中小企業(yè)特色產業(yè)集群有效期內有哪些任務？中小企業(yè)具體有哪些特點?
- 基金贖回有沒有手續(xù)費？基金贖回后多久到賬？
- 短訊！保險公司破產后保單會全部賠付嗎？保險公司破產年金保險會打折扣嗎?
- 環(huán)球熱訊:去杠桿化是什么意思？去杠桿化對金融市場的影響
- 天天熱議:TF卡和SD卡都能放在手機里么？sd卡照片刪除怎么恢復?
- 今日視點：《時光音樂會第二季》嘉賓有誰?《時光音樂會第二季》張真源哪一期?
- 茄子肉末的做法是什么？茄子肉末是哪里的菜？
- 微頭條丨蘋果手機屏幕上為什么會出現豎條紋？蘋果屏幕總是出現豎條紋怎么辦？
- 業(yè)績導向領導公式是什么? 業(yè)績導向領導標準具體是怎么樣的呢?
- 抗美援朝時期美國總統(tǒng)是誰？抗美援朝哪一年結束的？_全球即時
- 智能家居是指什么？智能家居有什么弊端嗎？ 新資訊
- 天天快消息！植發(fā)3000個毛囊多少錢？一萬塊錢可以植發(fā)多大面積？
- 公司的監(jiān)事要承擔的責任有哪些？公司的監(jiān)事和董事長是一個級別嗎？
- 7月5日生意社環(huán)己烷基準價為6500.00元/噸-環(huán)球觀點
- 當前信息：美股交易手續(xù)費是多少？美股交易量是A股多少倍？
- 環(huán)球速訊：錢存銀行有什么優(yōu)缺點? 銀行存款利息和什么有關？
- 7月5日生意社滌棉紗基準價為17820.00元/噸
- 7月5日生意社氫氟酸(出口)基準價為12250.00元/噸
- 全球觀速訊丨理財中如何正確對待投資風險？理財如何提高收益？
- 世界短訊！有教無類是誰提出的?有教無類體現了什么教育原則?
- 香港面積多少平方公里？香港有一個縣城大嗎？
- 【世界報資訊】非標債權資產的由來是什么？非標資產包括的種類是什么？
- 在檢察院取保候審流程有哪些？取保候審會留案底嗎？ 環(huán)球消息
- 房地產評估有哪些類型？房地產評估有哪些基本流程？ 全球聚焦
- 甄嬛傳寧嬪扮演者叫什么名字？甄嬛的兩個丫鬟叫什么？
- 股份有限公司監(jiān)事會能不能連任？被別人掛公司監(jiān)事了要注銷有哪些流程？
- 熱點聚焦：18k金用火燒會變黑嗎？18k金燒黑了還能復原嗎？
- 運動減肥為什么體重不減反增？運動減肥多久才能看到明顯的效果？
- 王玉珠簾是什么？王玉珠簾的生長環(huán)境是什么？|速遞
- 焦點快看：正在住院可以投保嗎？孩子正在住院能買保險嗎？
- 股票市盈率怎么計算？股票市盈率為負說明什么
- 每日聚焦：持倉量是什么意思？ 成交量和持倉量的關系是什么？
- 全球觀熱點：文件夾拒絕訪問是怎么回事?文件夾訪問被拒絕應該怎么辦？
- 理財產品指的是什么？理財產品儲蓄賬戶有風險嗎|天天熱頭條
- 廣東：7條新線加緊建設 2線1站今年竣工
- 三峽發(fā)電量一年多少？三峽一年的發(fā)電量夠一個省嗎？
- 全球熱文：多向發(fā)力平穩(wěn)復蘇 資陽加快打造產業(yè)發(fā)展新高地
- 世界熱門:住房貸款申請延期有什么影響？住房貸款退稅需要什么條件？
- 股票賬戶過戶怎么辦理？股票轉戶需要辦理什么手續(xù)？
- 世界快看：個人所得稅繳費標準是多少？年收入多少要交個人所得稅？
- 理財產品如何轉讓？理財持有份額和持有金額有什么區(qū)別
- 股份公司里監(jiān)事有哪些作用？公司的監(jiān)事什么情況下可以換人？
- 多省份上調最低工資標準 安徽等15省份第一檔月最低工資超2000元_焦點短訊
- 【時快訊】武庚紀天真的被神眼殺了嗎？武庚紀天的龍頭斷了還能長出來嗎？
- 外資增持境內債券維持較高規(guī)模 海外資本沽空人民幣算盤落空_全球熱訊
- 審計報告類型有哪些？審計報告是做什么用的？
- 去杠桿化是什么意思？去杠桿化的操作有哪些？
- 車險的改革內容都有哪些？什么是車險？-播資訊
- 什么是美元指數？美元指數一路走高意味著什么？
- 環(huán)球通訊！服裝穿搭小技巧有哪些？衣服穿搭怎樣講解？
- 全球信息:梅雨時節(jié) 瀝青“磨底”路漫漫？
- 7月4日歐洲地區(qū)對二甲苯收盤價格暫穩(wěn)-即時焦點
- 今日熱門!個人社保積分查詢（一個月扣300社保什么檔次）
- 信用卡狀態(tài)異常怎么解封？信用卡狀態(tài)異常能自動解除嗎？_天天簡訊
- 美聯儲加息對中國股市的影響有多大？美聯儲加息對大宗影響有哪些？
- 贖回的份額是不是金額呢？基金贖回份額為0指的是為什么？
- 2023年6月國債發(fā)行時間及利息是怎樣的？國債發(fā)行方式有哪幾種？
- 全球要聞：股票賬戶可以過戶給他人嗎？股票轉戶需要辦理什么手續(xù)？
- 電磁鐵原理是電流的磁效應嗎？電磁鐵的工作原理是什么？
- 期貨開戶條件？期貨怎么開戶？|世界今頭條
- 定期是理財產品嗎？定期理財的錢可以提前取嗎
- 中小企業(yè)特色產業(yè)集群認定的有效期多長？
- 每日快報!臘腸肥瘦比例多少口感好？臘腸瘦肉越多越好嗎？
- 當前滾動:黃桃罐頭可以放冰箱嗎？黃桃罐頭可以放蜂蜜嗎？
- 股份公司里監(jiān)事起什么作用？公司的監(jiān)事可以換人嗎？
- 惠民保能代替百萬醫(yī)療嗎？惠民保和百萬醫(yī)療區(qū)別是什么？
- 內娛演員爛著爛著，就變成了“演貝”？
- 你知道元曲的特點有哪些嗎？元曲的簡介_世界速讀
- 外牌車在上海怎么驗車?外地車牌可以在上海年檢嗎?
- 全球時訊：男生惡意篡改同學高考志愿被行拘！偷改高考志愿判幾年？
- 全球今日報丨180天是幾個月保質期？過了保質期多久不能吃？
- 環(huán)球熱消息：中國男排不敵日本男排 吞下世界男排聯賽第七場失利
- 帶皮豌豆怎么做才好吃呢？蒸熟的豌豆子吃不完應該怎么辦？_當前熱訊
- 機構策略：股指預計維持震蕩格局 關注汽車、半導體等板塊
- 去銀行貸款有年齡限制嗎？企業(yè)貸款有年齡限制嗎？
- 伊朗成為新成員！上合組織正式成員國增至9個-每日焦點
- 車險可以異地購買嗎？異地車險到期如何續(xù)保？
- 國米簽B羅替身已達成協議 租借+強制買斷簽約五年
- 焦點訊息：蠶蛹的功效與作用？蠶蛹一天吃多少為宜？
- 中簽一年可以放棄幾次？新股中簽后能不能放棄？
- 報道：證券公司傭金怎么收??？證券傭金是雙向收費嗎？
- 7月5日生意社糠醇基準價為11300.00元/噸-當前最新
- 郎德鵝是什么？郎德鵝的營養(yǎng)價值怎么樣？
- 速讀：網貸不還影響家人征信嗎？頻繁網貸怎么恢復征信？