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食用油如何變清？怎么讓炸過東西的油變清？

時間：2023-07-05 14:36:25 來源：市場經濟網發(fā)布者：DN032

食用油是我們日常生活中必不可少的食材之一，但是隨著使用次數的增加，食用油會變得越來越渾濁，甚至會產生異味，那么，食用油如何變清?怎么讓炸過東西的油變清?一起來了解一下吧!

食用油如何變清?

首先，我們需要了解食用油變渾濁的原因。食用油在使用過程中，會受到空氣、水分、高溫等因素的影響，導致油脂分解，產生氧化物和游離脂肪酸等物質，從而使油變得渾濁。因此，我們需要采取一些措施來防止食用油變渾濁。

第一，正確儲存食用油。食用油應該存放在陰涼、干燥、通風的地方，避免陽光直射和高溫環(huán)境。同時，食用油應該密封保存，避免受到空氣和水分的影響。

第二，正確使用食用油。在烹飪過程中，應該控制好油的溫度和使用量，避免過度加熱和浪費。同時，應該避免重復使用食用油，因為重復使用會使油變質，產生有害物質。

第三，使用食用油的同時，可以添加一些清潔劑。例如，可以在烹飪前加入一些醋或者檸檬汁，這樣可以有效地去除油中的雜質和異味。此外，還可以使用一些專門的食用油清潔劑，這些清潔劑可以去除油中的氧化物和游離脂肪酸等有害物質，使油變得清澈。

最后，如果食用油已經變渾濁，我們可以通過以下方法來處理。首先，可以將油倒入一個干凈的容器中，加入一些清水，然后攪拌均勻，靜置一段時間后，油中的雜質和水分會沉淀到底部，然后將上層清澈的油倒出即可。此外，還可以使用一些過濾器來過濾油中的雜質，使油變得清澈。

怎么讓炸過東西的油變清?

1.沉淀，我們可以把油放在一個容器里面，經過一晚上的沉淀，第2天把浮在上面的油倒出來，就是清澈的把下面的雜質全部倒掉。

2.過濾，可以用過濾紙進行過濾，這樣能夠去除油中的殘渣以及一些雜質過濾過的油會非常的清澈。

3.把活性炭倒入油中，使它能夠吸附油中的雜質，達到使油變輕的目的。

4.可以用饅頭片放入鍋中進行煎，炸饅頭片上面會有很多毛孔能夠吸附油中的雜質，炸過以后不僅能夠使油變得清澈，而且能夠吸附油中的異味。

5.可以把白蘿卜放入渾濁的石油中進行小火慢炸可以使油變得清澈。

6.可以在油鍋中倒入一勺面粉。能夠快速吸附油中的雜質。然后經過沉淀油就會變得清澈。