文旅業(yè)發(fā)展新開酒店增多 如何在開業(yè)時就跑在前面？這家企業(yè)有妙招
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隨著消費復蘇，酒店行業(yè)也邁入了下半場。不僅是拓展更廣闊的市場，加速跑規(guī)模；同時也要在品牌打造上持續(xù)創(chuàng)新，讓每一家門店都有豐富的特色。
如何兼顧規(guī)模與品牌的發(fā)展，實現門店的精細化管理？數字化實踐或許可以助力酒店運營提質增效。首旅酒店集團選擇飛書推進企業(yè)管理，從門店的開店流程，到開業(yè)后的一系列運營動作，都有飛書的參與。
首旅酒店集團在國內600余個城市運營超6000家酒店，面對2023年全新的市場形勢和行業(yè)機會，計劃在今年新開1500-1600家酒店，并且在中高端領域持續(xù)發(fā)力、重點突破。
酒店開業(yè)，背后是一套復雜的流程。新開一家酒店，就會涉及20多項任務，十幾位協(xié)作同事；一位項目經理如果負責50家酒店開業(yè)，相當于短時間并行完成1000多項任務。
“我們的項目經理日常都是全國各地出差。每一個店，每一條任務，他們都需要在現場做，比如證照辦理、安裝燈牌、開業(yè)前輔導等等?！崩罾枋鞘茁萌缂业囊晃划a品總監(jiān)。每天，他要遠程管理30多位項目經理、上千家酒店的開店進度，管理難度可見一斑。
以前用表格管理任務進度，用郵件反饋驗收成果，當開店提升一個數量級，很多項目就跟不過來了；現在，李黎借助飛書多維表格，為團隊搭建了任務管理系統(tǒng)，實現了開店流程自動化。
在開店的籌備期，一項任務做完了，就自動把下一個任務推送給相應的人。飛書可以自動推著幾十個、幾百個酒店的開業(yè)流程往前走，省去了大量人工反饋、整理進度的瑣碎工作。
李黎透露，以往項目經理能同時兼顧10家酒店的開店流程就很不容易了；但現在有了飛書自動化能力的輔助，可以同時管理50家左右的酒店開店進程。
一線項目經理的操作也很方便。如果一項任務做完了，他們在手機端就可以進入飛書任務，點擊完成；然后通過飛書集成平臺，這條數據就自動回傳到多維表格。每一個開店任務，都可以自動統(tǒng)計耗時，并判定是否超時。
同時，高層領導也能對開店項目全局把控，通過儀表盤查看指標完成度、超時任務類型、項目周期分布等等。而且，看到異常數據可以下鉆分析。比如，有些酒店遇到開業(yè)困難的問題，管理者就可以點開查看具體信息，總結一些常見問題，輔助開店流程的持續(xù)改善?！耙郧斑@些圖表、數據，我們開店經理至少要花一天整理；現在完全不用，領導自己點開儀表盤查看，就能及時了解進展，快速做出決策?！崩罾璞硎荆嗑S表格用起來既省心又省錢。
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